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虏获情人心的世界十大顶级巧克力

美食频道       发布者:HUI大大        时间:02月06日 17:13       

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巧克力在美洲古文明中被誉为「天神的美食」,在欧洲一度比人命的价值还高,是只有贵族能独享的美味;到了现代,巧克力的美味已然普及,甚至情人之间最常相互馈赠的礼品非巧克力莫属。 不过那么多的巧克力之间,其实还是有不同品质的差距,以下就简单和大家介绍10种世界顶级的巧克力!

Chocopologie by Knipschildt

Chocopologie by Knipschildt松露黑巧克力由美国Knipschildt Chocolatier公司生产,这是移民美国的丹麦厨师Fritz Knipschildt创立的牌子。 该巧克力全部采用手工制作,使用新鲜的天然食材,最珍贵的是巧克力中包着一颗真正的法国黑松露。

Chuao Chocolatier

Chuao Chocolatier以委内瑞拉着名的可可产区Chuao为名,该品牌由委内瑞拉当地种植可可的家族成员Michael和Richard Antonorsi创立。 Chuao Chocolatier巧克力使用最新鲜的原料,并采欧洲技术手工制成,绝不添加防腐剂。

Debauve & Gallais

Debauve & Gallais黛堡嘉莱是法国皇室御用品牌,由Sulpice Debauve与Antoine Gallais在1800年创立。 Debauve & Gallais致力于以天然原料制作巧克力,从可可的生产到烘培过程都严格控管,并坚持不使用大豆卵磷脂和乳化剂,成品美味健康。

Delafee

Delafee是来自瑞士的品牌,巧克力外表以璀璨的金箔作为装饰,让它有如奢华的礼品,同时也令Delafee巧克力的价格无比高昂。

Godiva “G” Collection

“G” Collection由比利时知名巧克力品牌Godiva歌帝梵制作,该品牌由巧克力大师Joseph Draps所创办。 “G” Collection由15位巧克力师傅共同设计而成,分为多种不同口味,价格不菲。

Noka Vintages Collection

Noka诺卡是美国出品的奢侈品巧克力,由于不使用添加剂与其他人造成分,号称「世界上最纯净的巧克力」。 Noka Vintages Collection是可可含量75%以上的黑巧克力块,只有4种口味,纯黑的外形朴实无华,味道纯粹。

Pierre Marcolini

Pierre Marcolini玛歌尼尼由世界级甜点大师Pierre Marcolini创立,是有「巧克力中的路易威登」之称的比利时顶级巧克力品牌,其所制造的巧克力外形简约而典雅,口感非同凡响。

Richard Donnelly

美国巧克力品牌Richard Donnelly起源于1988年,创始人Richard Donnelly曾于法国和比利时学习制作巧克力,在制作时加入自己的创意,并坚持以纯手工方式生产巧克力。

Richart

Richart起源于法国里昂,该品牌创始人认为Richart「首先是一家设计公司,然后才是巧克力公司」。 其制作的巧克力造型新颖,曾被英国版《Vogue》杂志评为「世界最美的巧克力」。

Vosges Haut Chocolat

Vosges Haut Chocolat是来自美国芝加哥的精品巧克力,善于以巧克力调和各种不同的香料,分为黑巧克力、牛奶巧克力等多种口味,风格和谐柔美。


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