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香港朗廷酒店唐阁连续三年荣获米其林三星食府美誉

美食频道       发布者:yan        时间:12月05日 13:16       

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米其林三星粤式食府香港朗廷酒店唐阁

位于香港朗廷酒店的粤菜食府唐阁再次蝉联米其林三星食府荣誉,连续三年获极具权威的饮食指南《米其林指南 香港 澳门 2018》颁发此殊荣,亦是全球四所荣获米其林三星殊荣的中菜厅之一。

中餐行政总厨邝伟强师傅及其厨师团队

唐阁自2009年成为米其林星级餐厅,在中餐行政总厨邝伟强师傅的带领下,为宾客呈献各种传统粤式珍馐佳肴,并屡获殊荣。 邝师傅于1988年已加入餐厅,成为开幕团队重要的一员,至今已累积多年丰富的入厨经验,达到登峰造极的完美厨艺。

唐阁特色美馔

邝师傅表示:「我们非常荣幸国际权威美食指南再次对唐阁的粤菜予以肯定,同时亦为广东菜能被国际认同而感到光荣。 我们将一如既往地秉承餐厅为客人提供粤式珍馐的传统,让每位客人品尝最正宗的粤菜精髓。 」

邝师傅一直坚持选用最上乘及新鲜的时令食材入馔,配以无出其右的手艺,烹调出顶级的粤菜佳肴,招牌菜式包括三葱爆龙虾及砵酒焗生蚝。

唐阁营运总监陈志强及其服务团队

香港朗廷酒店董事总经理甘贝贤表示:「我们很高兴能再次获得米其林的高度评价,是次得奖亦肯定了唐阁团队对呈献优质美馔的坚持。 我们希望能将这份喜悦及殊荣,与酒店各部门及飨客分享。 」

唐阁营运总监陈志强及其专业团队同样作出了功不可以没的贡献,以专注出色的服务态度及摰诚贴心的款待,确保每位客人能享有最优越的餐饮体验。

砵酒焗生蚝

唐阁所获得的奖项及殊荣:

- 《米其林指南》(香港/澳门2018, 2017, 2016)米其林三星级荣誉

- 《米其林指南》(香港/澳门2015, 2014)米其林二星级荣誉

- 《米其林指南》(香港/澳门2009-2013)米其林一星级荣誉

- 福布斯旅游指南2016推荐餐厅

- Elite Traveler 2017 全球100间最佳餐厅

- 中国2017年度酒单大奖香港二杯奖

- 香港南华早报2017年度 100 Top Tables

- Hong Kong Tatler香港及澳门最佳食府2016

- 香港旅游发展局「美食之最大赏」 (2001) 金钱鲜虾球 , (2002) 三葱爆龙虾及(2013)


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