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印尼不只岛屿众多,连饮食文化也充分融合了东南亚各国精髓

生活频道       发布者:仅有的精油姐        时间:11月30日 12:34       

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印尼不只岛屿众多,连饮食文化也充分融合了东南亚各国精髓,既可以登上大雅之堂,又不失质朴与温情。尤其是香料的用法,让印尼美食更富有层次感。不当地人在祭拜或重要节庆、家庭聚会时,一定会煮黄姜饭,并且会把它做成宝塔造型,代表诚心及期许好运来临,按照印尼人的习惯要用右手吃。米饭是用黄姜、香茅等香料烹调的,色泽金黄,并带有淡淡的椰香。

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